Depuis 2022, la JEWaC’S a l’honneur de travailler avec le Moulin. Ce projet a pour but de rénover d’un ancien moulin. Notre Junior Entreprise est intervenue à deux reprises pour ce projet. Dans un premier temps, durant l’année scolaire 2021-2022, les propriétaires de ce bâtiment nous ont demandé de faire une étude marché afin de connaitre l’avis des consommateurs. Dans un deuxième temps, depuis la deuxième partie de l’année scolaire 2022-2023, nos membres ont pour objectif de créer un business plan pour ce projet.